Description
Fabrication de notre vinaigre de coco
Il est issu de la fermentation naturelle de lait de coco dégraissé. Une fois l’extraction de notre huile vierge de coco réalisée, nous obtenons un lait de coco entièrement donc débarrassé de l’huile coco. C’est ce lait de coco dégraissé que nous valorisons en vinaigre, rien ne se perd ! Le lait va lentement fermenter pendant plusieurs mois. C’est cette fermentation naturelle qui va transformer le lait en vinaigre de coco. Aucunes autres étapes de fabrication, notre vinaigre est non pasteurisé. Il s’agit d’un vinaigre « cru » et « vivant », non chauffé pour préserver toute sa richesse enzymatique. Il est également non filtré et contient toujours « la mère de vinaigre » (dépôt formé par les bactéries qui permettent la fermentation), ce qui lui donne son aspect trouble et peut former des dépôts au fond du flacon.
Quel Goût ?
Le vinaigre de coco a un goût acide, proche de celui d’un vinaigre de cidre. Il n’a absolument pas le goût ni l’odeur de noix de coco.
Les bienfaits du vinaigre de coco sur la santé
Notre vinaigre de coco est riche en minéraux comme le potassium. Avec son acidité naturelle, il favorise la digestion et peut aider à maigrir en favorisant la perte de poids dans le cadre d’une alimentation saine et variée. Vous pouvez l’utiliser en cuisine de la même manière qu’un vinaigre de cidre de pomme, pour la préparation de vos sauces, pour vos marinades ou encore pour déglacer vos plats cuisinés.
Un soin de beauté naturel pour les cheveux
Il fera merveille associé à votre eau de rinçage après un shampoing en apportant brillance et vitalité à votre chevelure. Son acidité naturelle permet de resserrer les écailles du cuir chevelu et de renforcer les cheveux secs ou abîmés. Il favorisera également le démêlage et rééquilibrera le PH naturel de vos cheveux. Notre vinaigre de coco aura enfin une action apaisante sur les cuirs chevelus gras et favorisera l »élimination des pellicules. Pour l’utiliser en eau de rinçage, mélanger environ 2 cuillères à soupes de vinaigre de coco avec un demi-litre d’eau.
Emballage zéro déchet:
Vendu dans une bouteille d’une contenance de 500 ml, « made in France » sans plastique, fabriqué à 100% à partir de matière végétale (résidus de canne à sucre). L’étiquette sur le produit est elle aussi Écoresponsable (fabriquée à partir d’amidon de maïs). La bouteille et l’étiquette sont toutes deux compostables en composteur industriel selon la norme EN13432. Attention on parle bien d’un composteur industriel et non pas du composteur domestique que vous avez peut-être chez vous. Seules les usines de tri des déchets en France sont équipées de ces composteurs industriels. Après utilisation, merci donc de jeter l’ensemble (bouteille + étiquette + bouchon) dans la poubelle de recyclage. On compte sur vous !
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Certifications
Vinaigre de coco certifié biologique par Ecocert France et « sans utilisation de singes pour la récolte des noix de coco » par One Voice et la Vegan Society.
Axelle (client confirmé) –
Utilisé en assainissement aucune différence avec un vinaigre classique. Pas encore essayé pour les cheveux mais je fais confiance les yeux fermés que je ne serai pas déçue !
Béatrice Dufour (client confirmé) –
Vinaigre qui est très bon
laurence FARGES (client confirmé) –
Je l’utilise jusqu’ici en assaisonnement des salades et crudités, il est très agréable avec une acidité un peu suave sans rappel au sucre. En plus, il serait un super allié détox !
Thierry Perrin (client confirmé) –
Parfait pour les salades diverses.
laurence (client confirmé) –
Je l’utilise pour assaisonner crudités et légumes cuits. Son goût s’apparente un peu au cidre de cidre. C’est très bon !
Pierre (client confirmé) –
J’ai découvert récemment le vinaigre de cidre de coco lors de mon dernier séjour en Thaïlande il y a quelques mois où j’en avais acheté une bouteille par hasard (car je consommais régulièrement du vinaigre de cidre de pomme en France et je suis tombé par hasard sur cette bouteille dans un magasin de produits agricoles de qualité à côté du magasin du Royal Project Shop de Chiang Mai où g acheté de nombreux produits aussi car j’adore ce magasin) de la marque Agrilife; après coup en rentrant en France et en regardant les vertus du vinaigre de de cidre de coco par curiosité je me suis aperçu qu’il permet de lutter contre le diabète; diabétique de type 1 j’ai pu vérifier avec mon capteur freestyle qu’effectivement ça avait une efficacité et ça donnait des résultats vraiment intéressants. Or je ne savais pas où me procurer une vinaigre de cidre de coco de qualité en France non filtré et avec la « mère ». En plus de ses nombreuses vertus dont tout le bien qu’il procure à la flore/microbiote intestinale et le fait qu’il contribue à alcaliniser le corps je l’ai donc acheté notamment pour ses vertus contre le diabète et c’est vraiment efficace et très intéressant. C’est un vinaigre de qualité; je l’utilise avec de l’huile d’olive pour les nombreuses salades de légumes divers que je consomme et sinon au petit dej et aux repas j’en bois entre une petite cuillère et une cuillère à soupe dans un verre d’eau pendant le repas (apparemment il n’est pas recommandé de boire une cuillère avant le repas mais plutôt pendant après avoir consommé des aliments).
Par ailleurs j’en ai donné 2 bouteilles à des personnes souffrant d’hypertension (puisque ça semble susceptible d’aider pour cela également) et à une amie diabétique aussi et je suis en attente des résultats et de leur avis… je ferai un retour lors de mon prochain achat qui est déjà commandé car j’ai donné 3 bouteilles sur les 5 que j’avais commandées.
Personnellement, pour aider dans le cadre du diabète, ce n’est pas le seul produit que je consomme (je pourrais citer Aloe Vera en tranche, diverses épices dont la Cannelle de Ceylan, la Cannelle mais dont il ne faut pas abuser au quotidien car ça contient un poison pour le foi, le Curcuma avec poivre noir, le Fenugrec, plusieurs poudres de « super aliments » qui sont des épices des médecines Ayurvédiques et Chinoises dont la poudre de Chaga par exemple, le Piment qui potentialise l’insuline, vinaigre de cidre de pomme mais maintenant je vais passer plus au vinaigre de cidre de coco qui donne d’excellents résultats tout en consommant toujours un peu de l’autre et bien sûr il faut essayer de faire de l’exercice au moins 30 minutes chaque jour et de respecter les règles et de manger des produits faits maison plutôt que de la nourriture industrielle et la malbouffe même si je sais bien qu’entre le temps que ça prend et le coût, ce n’est pas toujours facile; ah oui et puis même si c’est une évidence et un « voeux pieux » être heureux aussi c’est très bon contre le diabète… « 55555 » comme ils disent en Thaïlande mais c’est tellement vrai) mais je témoigne que ce vinaigre de cidre de coco est vraiment un produit de qualité! Et en plus comme j’adore la Thaïlande ça tombe bien puisque ça en provient et ça contribue à y développer une bonne agriculture et des projets sains.
KAP (pour ceux qui comprennent : – p )
Claudine (client confirmé) –
Super vinaigre ,très doux en bouche . Je suis habituée au vinaigre de cidre mais ça n’a rien à voir..