Description
Fabrication de notre sucre de fleur de coco
Il est fabriqué à partir du nectar des fleurs du cocotier. Fabriqué à partir d’une méthode unique, sans être trop chauffé, conservant une couleur plutôt claire et non pas brun foncé comme la plupart des sucres de coco. Il est NON raffiné.
Quel Goût ?
Notre sucre de coco a un goût caramélisé, meringué. Il n’a absolument pas le goût ni l’odeur de noix de coco.
Les bienfaits du sucre de fleur de coco
Riche en vitamines et en minéraux, ce sucre de coco a un indice glycémique faible de 35. Contrairement au sucre de canne raffiné qui lui a un indice glycémique élevé de 70. Il convient donc aux personnes atteintes de diabète dans le cadre d’une alimentation variée. Calories pour 100 g : 370 kcal
Les utilisations
En remplacement de votre sucre habituel, pour sucrer les boissons chaudes ou froides et pour la confection de pâtisseries, etc.
Emballage zéro déchet
Vendu dans un sachet refermable d’une contenance de 1 Kg, sans plastique, fabriqué à 100% à partir de matière végétale (amidon de maïs). Idem pour les étiquettes se trouvant sur le produit. L’ensemble sachet + étiquettes est compostable en composteur industriel selon la norme EN13432. Attention on parle bien d’un composteur industriel et non pas du composteur domestique que vous avez peut-être chez vous. Seules les usines de tri des déchets en France sont équipées de ces composteurs industriels. Après utilisation, merci donc de jeter cet emballage dans la poubelle de recyclage. On compte sur vous !
Certifications
Sucre de coco certifié biologique par Ecocert France et « sans utilisation de singes pour la récolte des noix de coco » par One Voice et la Vegan Society.
Axelle (client confirmé) –
Depuis le temps que j’attendais de pouvoir acheter du sucre de coco qui n’exploite pas les singes pour faire mes cookies ! Voeu réalisé et cookies faits ! Délicieux !
Béatrice Dufour (client confirmé) –
Particulier au goût, mais très bon dans les compotes
Grâce (client confirmé) –
remplace avantageusement le sucre sans les inconvénients.
Thierry Perrin (client confirmé) –
Très bon goût, très sucrant et indice glycemique surprenant
Axelle (client confirmé) –
Je n’utilise plus que ce sucre pour mes pâtisseries…. même le sucre de canne pur je l’ai complètement abandonné !
Axelle (client confirmé) –
Je ne fais ma pâtisserie qu’avec ce sucre bon pour la ligne – et gustativement bon.
laurence (client confirmé) –
A utiliser comme du sucre classique avec un indice glycémique beaucoup plus faible.
Suzanne (client confirmé) –
Ce sucre de fleur de coco peut être utilisé dans le café et le thé, sans influencer leur goût, excellent. Je le recommande!!
Par contre, je regrette le manque de feed-back, concernant l’achat🥹
laurence FARGES (client confirmé) –
Je l’utilisais jusqu’ici dans les laitages ! Dans les pâtisseries (galette des rois), c’est vraiment très bon !